广安中文网 > 八零老太重生:虐渣赚钱爆改儿女 > 第十六章 凉皮出锅了
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    “嗯,妈您回来了,我,我不太会和面了,您,您快来帮我!”

    庞爱娟赶忙放下自己手里拎着的猪肉和鸡蛋,顺手擦了一下额头上的汗珠,惊讶的看着眼前的秋莲:“怎么回事,秋莲,你以前的手艺可是很不错的,是不是穿来的时候发生了什么事情?”

    庞爱娟一边问秋莲,一边洗手开始揉面了。

    说起这件事,其实,秋莲当时只是看到原身在家里太辛苦了,所以在她的灵魂进入原身这具身体的时候就意外的选择了会生意,会贤惠,会粗暴,会揍人,唯独不想选择会做饭,她不想顶着原身的躯体再去伺候这样一家人,可穿越过来,事情好像发生了改变,婆婆不是她想的那样,婆婆重生了,并且离婚了,家里的环境也改变了······

    “妈,我也不知道为什么,反正就是不会,知道怎么做,但是做起来就是各种别扭。”

    秋莲哪里敢说她穿越前的那些叛逆想法,只能先这样说了。

    庞爱娟一边揉着面,一边说道:“这也没有什么的,以后你给我说,我来做,总之,这生意无论如何要做起来。”

    秋莲准备好了菠菜和西红柿的汁水,分别放在了塑料盆子里,为了使眼色更加鲜艳,她特意在里面加了盐。

    “妈,等一下面活好了,醒一会儿,然后分别盛出两个盆子,一个是西红丝的颜色,一个是菠菜的颜色,这样再做。”

    庞爱娟虽然很累,但是看到儿媳这种新奇的创意,她一点都不累了,反而提起了信心,庞二河走了进来,怀里抱着一些柴禾,看见他妈在揉面,就有些不高兴的看向了秋莲。

    “秋莲,妈刚去镇上回来,很累了,你怎么还让妈揉面?”

    秋莲不知道该怎么回答了,看着庞二河,应付了一句:“我就是觉得自己不会揉,这个面一定要有劲道,才能做出好的凉皮来啊。”

    庞爱娟看了一眼儿子,爽利的说道:“行了,看你孝顺的,你去洗洗手,接下来要洗面了,这个洗面就是个吃力活,你来,让你媳妇烧火。”

    “妈,您歇着去,忙了一天了。”

    “我还歇什么歇,厨房里的活计,再累也累不死人,既然要做卤肉,就要将卤肉的材料准备好,生火,早早的开始卤。”

    “卤肉,那,那是不是在外面卤?”

    庞爱娟伸长了脖子,看向院子里一个大石头,笑着说道:“就把锅放在上面,下面生火,早点开始煮,等凉皮做好了,这卤肉也差不多了。”

    “妈,我来生火。”庞大河听到了他妈的声音,第一个跑了过来。

    庞爱娟看了一眼庞大河,摆摆手:“行了,在外面先等着,我洗干净了,什么准备好了,让你点火你再点火。”

    庞大河很少在厨房帮忙,厨房的位置很小,三个人已经感觉没地方站了,庞爱娟将肉洗干净了,放在一个大盆里,然后拿来一个大碗,准备将所有卤肉需要的调料都放进去。

    蹲在灶火门上正在烧火的秋莲站了起来,凑过来闻了一下:“妈,这是卤肉用的调料吗?”

    “嗯嗯,就是的,怎么了,是不是你还有其他的新点子呢?”

    系统在秋莲的脑海中一闪,立即出现了一个现代卤肉包的配方,她在心里默念了一句,很快这卤肉包就到了秋莲的手里,秋莲拿着卤味包在婆婆的面前晃了晃:“妈,您看看这是什么?”

    庞爱娟看了一眼正在埋头洗面的庞二河,小声说道:“别让二河听见了,你给妈说说,这是不是你们那个时代的好东西?”

    “对啊,妈,我打开您闻闻?”

    秋莲轻轻的撕开了那袋卤料,果然,一股不一样的味道扑鼻而来,相比她现在有的卤味太简单了,庞爱娟的眉头一皱:“好,就用你这包卤味,保证是整条街上没有的好味道。”

    “妈,我们这卤肉到时候可切成小块,装在快餐盒里,然后我们准备一些蒜汁,保证咱们的卤味又快又畅销。”

    庞爱娟怎么也没有想到自己的这个儿媳妇竟然是穿越者,带着未来的生活智慧,相对她这个重生的婆婆,反而是有些暗淡无光了。

    “秋莲,你真是咱们家的一大宝贝呢,这种好主意也只有你能想出来,好了,卤肉的事情就交给妈,你看看凉皮。”

    案板上,庞二河已经洗好了面,秋莲用筷子捞了一下,看了一下浓稠度,随后点了点头:“好了,二河,你来烧水,我准备蒸了。”

    秋莲又按照比例将西红柿汁倒了进去,搅匀了,用勺子捞了一下,点了点头。

    “妈,我们先做一张西红柿的,看看柔韧性怎么样?”

    “好,你先蒸,我去将卤肉先煮上,然后来给你帮忙。”

    秋莲一脸的笑盈盈:“好嘞,妈!”

    庞爱娟已经将肉洗好了,切成了大小均匀的小块,又将心肝肺也切成了小块,放在了卤肉锅里,吩咐庞大河:“大河,可以点火了,这可是满满的一锅卤肉,做好了,咱们家里人先吃上一顿。”

    庞大河激动的站了起来,拿起一根烧火棍,立即在地上转圈了起来:“好,好,有卤肉吃了。”

    庞爱娟看着他这个大儿子像孩子一样,她转身走进了厨房,厨房里,此时烟雾缭绕,秋莲已经将第一盘凉皮拎了出来,放在了案板上。

    “哎呀,这是西红柿做出来的凉皮啊,看起来粉粉嫩嫩的,虽然没有西红柿的原色重,但这颜色也不错了,真好看。”

    庞爱娟用手指摸了一下,点了点头:“嗯,看起来很成功,要是这颜色更深一点,那效果就更好了不是?”

    秋莲已经想到了商城里的颜料,要是利用商城里的食用颜料,这凉皮绝对是这个年代的一绝,下次,她想尝试一下这个食用颜料。

    好奇的庞二河也站了起来,猫着腰跑过来看了一眼:“好看是好看,关键是要好吃,到底好吃不好吃,关键还要看调料好吃不好吃?”
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